Cerfrance BFC
Comme tous les autres produits alimentaires, la composition du vin devra faire preuve de transparence : La commission européenne impose désormais d’indiquer la liste des ingrédients ainsi que le tableau nutritionnel.
La valeur énergétique et un QR code devront être présents sur l’étiquette.
En scannant le QR code, le consommateur aura accès à la liste complète des ingrédients ainsi qu’au tableau nutritionnel.
Les vins produits et étiquetés avant le 8 décembre 2023 pourront être mis sur le marché jusqu’à écoulement des stocks.
Les autres boissons alcoolisées (spiritueux, bières et cidres) ne sont, pour le moment, pas concernées.
Les additifs peuvent être ajoutés au dernier moment, juste avant l’embouteillage en fonction des commandes et des caractéristiques du produit. Ainsi, le QR code permet une information fiable et dans les 24 langues des pays qui composent l’Union Européenne.
Le vin ne contenant ni graisses, ni protéines, ni sel, seule la valeur énergétique sera précisée sur l’étiquette (en kcal ou kj). Le tableau complet des valeurs nutritionnelles sera accessible via le QR code.
Dès à présent, l’application « EU Label » permet aux professionnels de saisir les informations en ligne.
Aujourd’hui, les mentions suivantes sont obligatoires :
Les mentions suivantes sont facultatives mais encadrées :
A compter du 8 décembre 2023, la valeur nutritionnelle et un QR code seront obligatoires sur les étiquettes de vin.
Toute substance ou tout produit y compris les arômes, les additifs alimentaires et les enzymes alimentaires, ou tout constituant d’un ingrédient composé, utilisé dans la fabrication ou la préparation d’une denrée alimentaire et encore présent dans le produit fini, éventuellement sous une forme modifiée ; les résidus ne sont pas considérés comme des ingrédients.
