Vos raisins brûlent. Le kaolin peut les sauver !

Le kaolin (ou kaolinite) est une argile naturelle blanche, inerte et sans toxicité. En solution, il se pulvérise directement sur le feuillage et les grappes, où il forme un film minéral blanc. Ce film agit sur un principe physique simple : il augmente l'albédo de la plante, c'est-à-dire sa capacité à réfléchir le rayonnement solaire plutôt qu'à l'absorber. En clair, le kaolin agit comme une crème solaire naturelle pour votre vigne.

Résultat : moins de chaleur accumulée dans les tissus foliaires et dans les baies, préservation de son activité biologique.

Les études menées sur le terrain mesurent un abaissement moyen de 4 à 6°C de la température foliaire par rapport à une vigne non traitée (Frioni et al., 2019). Cet écart, en apparence modeste, suffit à maintenir l'activité physiologique de la vigne : la photosynthèse continue, l'évapotranspiration, permettant à la plante de dissiper la chaleur, reste active et les grappes sont préservées de l'échaudage.

À l'inverse, les vignes non traitées soumises aux mêmes conditions de stress continuent de présenter, même après le retour à des températures plus basses, une activité physiologique réduite, des feuilles chlorosées ou nécrosées, et un certain nombre de grains déshydratés.