Jeu concours carbone viticole : l’heureux gagnant est dévoilé !

Cerfrance BFC était présent à la Fête des Grands Vins du mois de novembre à Beaune.

Nos équipes ont eu plaisir à faire participer les visiteurs à nos jeux concours, et notamment les viticulteurs pour remporter un DIAGNOSTIC CARBONE VITICOLE.

Le tirage au sort a désigné le gagnant : il s’agit du Domaine Pierre Guillemot de Savigny-les-Beaune.

Nous avons eu l’occasion de remettre le diagnostic carbone à Philippe Guillemot le 28 janvier dernier.

Les travaux ont porté sur le choix des itinéraires techniques de production, jusqu’à l’entrée du raisin au chai, pour déterminer l’impact environnemental, ainsi que les impacts économique et social.

Le diagnostic carbone donne lieu à des réflexions au niveau de différents domaines :

• La gestion de la fertilisation avec, par exemple, l’implantation de couverts en inter-rang pour favoriser une meilleure structuration du sol et l’apport d’azote 
• La pratique de l’entretien du sol, et notamment le désherbage
• L’utilisation de produits phytosanitaires
• Le choix des variétés en cohérence avec les aléas et également le changement climatique
• La consommation de carburant

Notre Pôle Environnement est à votre disposition pour vous accompagner dans cette démarche : conseil@bfc.cerfrance.fr ou 03 80 97 42 97